Bereidingsstap
1: De groenten voorbereiden
Hak de ui en champignons fijn.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of sauteerpan op middelhoog vuur.
Stap 2: De ui en champignons bakken.
Voeg de ui en champignons toe aan de pan. Bak ze ongeveer 5 tot 7 minuten, tot de uien doorschijnend zijn en de champignons lichtbruin zijn.
Stap 3: Het dichtschroeien van de filet mignon
Voeg de plakjes filet mignon toe aan de pan met de groenten en bak ze vervolgens 2 tot 3 minuten aan elke kant goudbruin.
