1. Bereid de zalm voor
Verkruimel de gekookte zalm.
Snijd de gerookte zalm in kleine stukjes.
2. Meng
Meng in een kom:
Roomkaas
Gerookte zalm
Gekookte zalm
Citroensap
Mosterd (optioneel)
Dille of bieslook
Peper
Meng tot een glad mengsel, laat wat kleine stukjes over voor de rillettes-textuur.
