Ingrediënten:
10-12 spruitjes,
2 kopjes sperziebonen
, 1 komkommer (optioneel),
1 geschilde citroen.
Bereiding:
Pers eerst het sap van de spruitjes, dan van de sperziebonen en tot slot van de citroen. Meng alles goed door elkaar.
Let op: Spruitjes en sperziebonen zijn rijk aan mineralen en energie, verkregen door de aanmaak van vitamine B6. Ze zijn ook een uitstekende bron van insuline.
