Een andere variant is het toevoegen van fruit. Je kunt kleine stukjes mango of ananas aan het beslag toevoegen voordat je het bakt.
Dit vormt een perfecte aanvulling op de romige textuur met een lichtzure toets. Ben je een chocoladeliefhebber?
Om een chocoladevariant van de melkcake te maken, kun je een paar eetlepels cacaopoeder aan de droge ingrediënten toevoegen.
Als je een iets minder zoete variant wilt, verminder dan de hoeveelheid gecondenseerde melk of laat de optionele suiker helemaal weg.
De natuurlijke zoetheid van kokosmelk en gecondenseerde melk zou voldoende moeten zijn om de cake heerlijk te maken.
Voor een nóg onweerstaanbaardere traktatie kun je de cake, zodra hij is afgekoeld, besprenkelen met een beetje karamel- of chocoladesaus.
Voor een feestelijker effect kun je de afgekoelde taart garneren met slagroom of een laagje poedersuiker.
Deze simpele toevoeging tilt het dessert naar een hoger niveau en maakt het perfect voor feestjes en recepties. Je kunt er ook vers fruit bovenop doen voor een kleurrijk en verfrissend contrast met de rijke, romige cake.
