Ovengebakken Gehaktballetjes in Romige Ei- en Kaassaus
Introductie
Deze ovenschotel met gehaktballetjes in een romige ei- en kaassaus is makkelijk te maken, voedzaam en ideaal voor het hele gezin. De gehaktballetjes blijven sappig terwijl de saus zacht en goudbruin bakt in de oven. Perfect voor doordeweekse dagen en voor gasten.
Ingrediënten
Gehaktballetjes
- 800 g gehakt (rund, varken of gemengd)
- 1 kleine ui, fijn geraspt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 nr.
- 2 eetlepels paneermeel
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde peterselie of dille
Ei- en kaassaus
- 4 eieren
- 200 ml kookroom
- 150 g geraspte kaas (bijv. mozzarella of gouda)
- Zout en peper
