Osteoartrose veroorzaakt pijnlijke gewrichten door slijtage van het kraakbeen, vaak gerelateerd aan veroudering en gebrek aan lichaamsbeweging. Deze degeneratie in de knie-, heup- of handgewrichten kan leiden tot stijfheid, zwelling en verminderde mobiliteit. Helaas bestaat er geen wondermiddel voor deze vorm van reuma (artritis, osteoartrose, enz.). Artsen zijn het er vaak over eens dat het belangrijk is om het gewicht in de gaten te houden en overgewicht te vermijden , omdat dit druk uitoefent op de gewrichten. Voeding kan echter ook andere negatieve effecten hebben, zoals het verergeren van ontstekingen! In het geval van osteoartrose zijn er een aantal voedingsmiddelen die het beste beperkt kunnen worden om gewrichtspijn te verlichten.
1) Dranken die je absoluut moet vermijden
Alcoholische dranken verhogen ontstekingen in het lichaam. Daarom kunt u zelfs na slechts één of twee glazen een verergering van artritispijn ervaren . Bier wordt beschouwd als de meest ongewenste drank, omdat het de urinezuurspiegel in het bloed verhoogt, wat bijdraagt aan slijtage van de gewrichten. Bovendien bevatten frisdranken talloze ingrediënten die ook ontstekingen kunnen bevorderen. Het is daarom het beste om uw alcohol- en frisdrankconsumptie zoveel mogelijk te beperken! Daarnaast zijn deze dranken niet bevorderlijk voor gewichtsbeheersing. En gewicht heeft een directe invloed op de gezondheid van de gewrichten en pijnverlichting.
2) Vlees en andere voedingsmiddelen waar je voorzichtig mee moet zijn in geval van artrose
Talrijke studies hebben een duidelijk verband aangetoond tussen een vegetarisch dieet en een vermindering van ontstekingsreacties bij patiënten met reumatoïde artritis. Dit kan door verschillende factoren worden verklaard. Ten eerste is het belangrijk om te weten dat bewerkt vlees veel verzadigde vetten en zout bevat. Rood vlees daarentegen is sterk verzurend vanwege de verzadigde vetten, het hoge gehalte aan omega-6-vetzuren en het ijzergehalte. Bovendien belemmeren de lipofiele afvalproducten de juiste aanmaak van omega-3-vetzuren in het lichaam. Wit vlees, hoewel vetarmer, produceert nog steeds ontstekingsbevorderende zuren tijdens de spijsvertering. Daarom is het het beste om minder bewerkt vlees en vlees in het algemeen te eten , met name rood vlees, om het lichaam te beschermen. Om dit te compenseren, kunt u peulvruchten en andere plantaardige eiwitbronnen overwegen.
