Lasagne met Rundergehakt – Ultragratinée 

Een perfecte lasagne met laagjes van sappig rundergehakt, romige ricotta, mozzarella en rijke tomatensaus. Ideaal voor een gezellig diner voor 6 personen.

 Voor: 6 personen

 Bereidingstijd: 25 min |  Kooktijd: 40–45 min

 Ingrediënten

Vlees & saus

•  500 g rundergehakt
•  12 lasagnebladen (ca. 250 g)
•  600 g tomatensaus of gepureerde tomaten
•  120 g ui, fijngesneden
•  2 teentjes knoflook (ca. 6 g), gehakt
•  25 g olijfolie
•  8 g peterselie, fijngehakt

Crème / kaas

• 250 g ricotta of verse kaas
• 200 g bechamelsaus
•  250 g mozzarella, geraspt of in plakjes
•  50 g Parmezaanse kaas, geraspt

Op smaak brengen

•  10 g zout
•  3 g zwarte peper
•  2 g oregano (optioneel)
•  1 g chilipeper (optioneel)

 Bereidingswijze: