Stap 2: Bak het gehakt bruin.
Voeg het gehakt toe aan de pan met de ui en knoflook. Maak het los met een lepel en bak het tot het bruin is. Giet overtollig vet af zodat de stoofpot niet te vet wordt.
Stap 3: Maak de saus klaar
Giet het gekookte rundvleesmengsel in uw slowcooker . Roer het volgende erdoor:
-
- Romige soep met champignons
-
- Melk
- Worcestershire saus
- Zout
- Zwarte peper
Meng alles goed door elkaar, zodat het vlees volledig bedekt is met de rijke, romige saus.
Stap 4: Voeg de aardappelen toe.
Begin met het laagje voor laagje verdelen van de dun gesneden aardappelen over het vleesmengsel in de slowcooker. Wissel lagen vlees en aardappelen af en eindig, indien mogelijk, met een laag aardappelen bovenop. Elke hap moet beide texturen bevatten: het zachte vlees en de malse aardappelen.
Stap 5: Langzaam garen tot in de perfectie
Sluit de slowcooker af met het deksel en kook op lage stand gedurende 6 tot 7 uur . De aardappelen moeten volledig gaar zijn en de smaken goed ontwikkeld. Door op lage temperatuur te koken, zorgt het zetmeel uit de aardappelen ervoor dat de saus op natuurlijke wijze indikt.
(Als je weinig tijd hebt, kun je het 3 tot 4 uur op de hoogste stand laten koken – houd het wel goed in de gaten om aanbranden te voorkomen.)
Stap 6: Voeg de kaasachtige afwerking toe
