1. Ja, avocado’s bevatten veel vet, maar het is wel het goede soort vet.
Het klopt: een middelgrote avocado bevat ongeveer 240 calorieën en 22 gram vet.
Maar in tegenstelling tot de verzadigde vetten in gefrituurd of bewerkt voedsel, bestaat het vet in avocado’s voornamelijk uit enkelvoudig onverzadigde vetten – hetzelfde hartvriendelijke type vet dat ook in olijfolie voorkomt.
Deze vetten ondersteunen niet alleen je hart; ze helpen ook je hormonen in balans te houden, geven je een verzadigd gevoel en verminderen de behoefte aan suiker. Dit alles kan het makkelijker maken om een gezond gewicht te behouden.
2. Avocado’s zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt.
Een van de grootste uitdagingen bij gewichtsbeheersing is het bestrijden van constante honger
.
En hier komen avocado’s goed van pas: ze zitten boordevol vezels – zo’n 10 gram per vrucht – en dat vertraagt de spijsvertering, waardoor je urenlang een vol gevoel hebt.
Een onderzoek uit 2013, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition Journal, toonde aan dat mensen die een halve avocado aan hun lunch toevoegden zich 23% voller voelden en gedurende de volgende vijf uur 28% minder eetlust hadden.
Hoewel avocado’s calorieën bevatten, kunnen ze je er juist toe helpen om over het algemeen minder te eten.
3. Het gaat om porties, niet om verboden.
Zoals met alle voedingsmiddelen draait het om balans. Drie avocado’s per dag eten? Dat is te veel.
Maar een kwart tot een halve avocado per dag past prima in de meeste gezonde voedingspatronen.
Zie avocado als een vervanging voor minder gezonde vetten, niet als een supplement.
Smeer het op toast in plaats van boter, voeg het toe aan salades in plaats van romige dressings, of gebruik het in smoothies in plaats van slagroom.
Kleine veranderingen kunnen een groot verschil maken.
4. Avocado’s bieden meer dan alleen vet.
