Koekjes die je niet hoeft te bakken zijn een eenvoudige en snelle traktatie, perfect voor iedereen die wil genieten van een dessert zonder de oven aan te zetten. Deze koekjes zijn ook ideaal voor mensen met weinig tijd of voor wie op zoek is naar een recept dat geschikt is voor kinderen en beginnende bakkers. In dit artikel duiken we in de geschiedenis van deze koekjes, de benodigde ingrediënten, de stapsgewijze bereiding en een paar variaties om je koekjes nog lekkerder te maken.
1. Geschiedenis van ongebakken koekjes
1.1. Oorsprong van koekjes
Koekjes hebben een lange geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. Aanvankelijk werden ze bereid als een soort droog brood dat lang bewaard kon worden. In de loop der tijd evolueerden de recepten, wat resulteerde in vele soorten koekjes, waaronder ongebakken koekjes, die populair werden vanwege hun gemak.
1.2. Koekjes zonder bakken wereldwijd.
Koekjes zonder bakken zijn in verschillende culturen bekend onder verschillende namen en in verschillende varianten. In de Verenigde Staten worden « no-bake cookies » bijvoorbeeld vaak gemaakt met havermout en cacao, terwijl je in andere delen van de wereld vergelijkbare recepten vindt op basis van verkruimelde koekjes en zoete ingrediënten.
2. Ingrediënten voor koekjes zonder bakken
Om ongeveer 20 koekjes zonder bakken te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
Hoofdingrediënten:
