Knapperige en Romige Ovenaardappelen met Kruidenboter 
Invoering
Deze ovenaardappelen zijn goudbruin en krokant aan de buitenkant, heerlijk zacht en romig vanbinnen, en afgewerkt met aromatische kruidenboter met knoflook en citroen. Een eenvoudig maar spectaculair bijgerecht dat perfect past bij een feestelijk diner of een gezellige zondagse lunch.
Met minimale ingrediënten transformeer je gewone aardappelen tot een smaakvolle klassieker die iedereen aan tafel zal waarderen.
Ingrediënten (4 porties)
Voor de aardappelen
- 1 kg aardappelen
- 2 takjes rozemarijn
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout naar smaak
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
Voor de kruidenboter
- 100 g zachte boter
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- Geraspte schil van 1 citroen
- 1 eetlepel fijngehakte bieslook
