Bereidingswijze
Stap 1: Ingrediënten voorbereiden
Snijd de gekookte kipfilet in kleine blokjes of trek deze met twee vorken uit elkaar. Laat de maïs en ananas goed uitlekken zodat de salade niet te nat wordt.
Stap 2: Kaas en eieren toevoegen
Rasp de harde kaas grof en doe deze in een grote kom. Snijd de hardgekookte en gepelde eieren in blokjes en voeg ze toe aan de kom.
Stap 3: Salade mengen
Voeg de kip, maïs en ananas toe aan de kaas en eieren. Doe de mayonaise erbij, breng op smaak met zout en meng alles grondig tot een romige salade.
Stap 4: Afwerken
Hak de groene ui fijn en strooi deze vlak voor het serveren over de salade voor een frisse smaak en een mooie presentatie.
Tips
- Laat de salade 30 minuten rusten in de koelkast voor een nog betere smaak.
- Gebruik niet te zoete ananas voor een betere balans.
- Voeg een beetje zwarte peper toe voor extra pit.
