Kipstukjes met knoflook en parmezaan zijn kleine stukjes sappige kip, gepaneerd in een dun laagje paneermeel, gebakken in de pan of airfryer tot ze goudbruin zijn en vervolgens gemengd met een rijke saus van knoflook, boter en parmezaan. Ze zijn makkelijk te maken, klaar in minder dan 30 minuten en perfect voor doordeweekse diners of feestelijke schotels.
Weeroverzicht
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 12 tot 15 minuten
Totale tijd: 25 minuten
Porties: 4 personen
Ingrediënten
Voor de kipstukjes
Kipfilet of -dijen 500 g
Olijfolie 1 eetlepel Kip
1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
Paprika 1/2 theelepel
Knoflookpoeder 1/2 theelepel
Zout 1/2 theelepel
Zwarte peper 1/4 theelepel
Voor de knoflook-parmezaanse saus
3 eetlepels olijfolie
Knoflook: 4 teentjes, fijngehakt
1/2 kopje Parmezaanse kaas, fijn geraspt
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
Een snufje rode chilivlokken
