Maak de marinade
Meng in een grote kom:
het citroensap en de rasp,
de olijfolie,
de paprika, komijn,
de knoflook, honing, zout en peper.
Snijd de kipfilets in gelijke blokjes (ongeveer 3 cm).
Voeg ze toe aan de marinade en meng goed zodat de kipfilets bedekt zijn.
Dek af en marineer minimaal 1 uur in de koelkast (idealiter 3-4 uur voor de beste smaak).
Het samenstellen van de spiesjes
Rijg de kipblokjes aan de spiesjes.
Je kunt eventueel stukjes paprika, rode ui of courgette toevoegen voor extra kleur en smaak.
Bereiding
