Kippenstoofpot met Tuingroenten – Simpel, Huiselijk en Vol Smaak
Inleiding
Kippenstoofpot met tuingroenten is een klassiek, warm en troostend gerecht dat perfect is voor het hele gezin. Het is eenvoudig te bereiden, vraagt geen ingewikkelde technieken en levert altijd een smaakvol resultaat op. Ideaal voor drukke dagen of wanneer je zin hebt in een voedzame, huisgemaakte maaltijd.
Onderdelen
- Porties: 4 personen
- Bereidingstijd: 75 minuten
- Kooktijd: 65 minuten
- Categorie: Gevogelte
Ingrediënten
- 4 kippenbouten en/of drumsticks
- Zout naar smaak
- 1 ui
- Extra vierge olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- 200 ml water of kippenbouillon
- 2 wortels
- 100 ml witte wijn
- ½ rode paprika
- 1 laurierblad
- 100 g diepvrieserwten
- 2 rijpe tomaten
Voorbereiding
Maak de kip goed schoon en dep droog met keukenpapier. Snipper de ui fijn, hak de knoflook, snijd de wortels in plakjes, de paprika in kleine stukjes en de tomaten in blokjes.
