Keto Biefstuk met Romige Champignons & Knoflook 
Inleiding
Soms zijn de eenvoudigste gerechten de meest indrukwekkende. Deze romige biefstuk met knoflook en champignons is een perfect voorbeeld. Een mals stukje vlees, een fluweelzachte saus en perfect gebakken champignons – en dat alles met weinig koolhydraten! Ideaal voor een keto-dieet, maar ook voor wie gewoon een smaakvol, vullend en elegant gerecht wil serveren.
Waarom dit gerecht perfect is voor keto
- Zeer laag in koolhydraten
- Rijk aan gezonde vetten (room, olijfolie)
- Volledige bron van eiwitten
- Verzadigend en stabiliseert de bloedsuikerspiegel
- Geschikt voor streng keto of low-carb dieet
Ingrediënten (2-3 porties)
Voor de biefstuk:
- 1 biefstukfilet (400-500 g)
- Zout en versgemalen zwarte peper
- 1 tl marjolein of tijm
