450 gram rundergehakt
1 ei
60 ml gehakte ui 60
ml paneermeel
2 teentjes knoflook, geperst
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel gedroogde rozemarijn
1 eetlepel olijfolie
1 grote ui, in plakjes
225 gram champignons, in plakjes
500 ml runderbouillon
1 pakje bruine sausmix
2 eetlepels ketchup
1 eetlepel Dijonmosterd
1 eetlepel Worcestershiresaus
2 eetlepels maizena
2 eetlepels water
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het rundergehakt, het ei, de gehakte ui, het paneermeel, de geperste knoflook, het zout, de peper, de tijm en de rozemarijn. Meng alles goed door elkaar.
Vorm er 4 hamburgers van.
