Ben je op zoek naar een eenvoudig en heerlijk broodrecept dat je zonder kneden kunt maken? Dit no-knead brood is niet alleen gemakkelijk te bereiden, maar het resultaat is ook een luchtig brood met een onzichtbare korst. Volg deze stap-voor-stap instructies en geniet van een versgebakken brood dat je zelf hebt gemaakt!
Het Makkelijkste Brood Zonder Kneden
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Rijtijd: 12-18 uur
Baktijd: 45 minuten
Totale tijd: 12 uur 55 minuten (voornaamlijk wachten)
Ingrediënten voor 1 Brood
- 500 g bloem (tarwebloem of een mix van tarwe en volkoren)
- 400 ml lauw water
- 1 droge gist
- 1,5 zout
- Optioneel: 2 eetlepels zonnebloempitten, pompoenpitten, havervlokken of gedroogde kruiden
ingswijze
Stap 1: Meng de ingrediëntenen
Begin met het mengen van de droge ingrediënten. Doe de bloem, de droge gist en het zout in een grote mengkom en meng deze goed door elkaar. Dit voorkomt dat het zout direct in contact komt met de essentie. Voeg vervolgens het lauwwarme water toe en roer alles met een houten lepel spatel tot er geen droge bloem meer zichtbaar is. Het deeg zal plakkerig en slordig zijn, wat perfect is!
