Een luchtige en vochtige cake is een ware traktatie, perfect voor elke gelegenheid. Dit recept combineert eenvoudige ingrediënten met een gemakkelijke bereidingswijze, zodat je keer op keer kunt genieten van een perfect resultaat. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, deze cake zal je zeker verrassen!
De Juiste Ingrediënten Voor Succes
Voor deze heerlijke cake heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 3 eieren (op kamertemperatuur)
- 180 g fijne suiker
- 125 g yoghurt (natuur of citroen)
- 100 ml zonnebloemolie (of andere neutrale olie)
- 250 g bloem voor alle doeleinden
- 1 zakje bakpoeder (16 g)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 snufje zout
- Optioneel: geraspte schil van 1 citroen of een handvol chocoladestukjes
Voorbereiding van de Cake
Stap 1: Oven Voorverwarmen en Vorm Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180°C (boven-onderwarmte). Vet een cakevorm (langwerpige ‘plumcake’ vorm of een ronde springvorm van ca. 24 cm) goed in en bestuif deze licht met bloem, of bekleed hem met bakpapier.
