Inleiding:
Wanneer het aardbeienseizoen begint, is er weinig zo verfrissend als een romige, fruitige aardbeienroom. Of het nu als dessert is bij een familiediner, een tuinfeest of gewoon tussendoor, deze zachtroze verleiding is snel te maken, licht en barst van de smaak. Met slechts een paar ingrediënten creëer je een dessert dat naar de zomer smaakt: fris, fruitig en heerlijk romig!
Ingrediënten (voor 4 porties):
300 g verse aardbeien (plus een paar voor garnering)
250 g kwark of magere Griekse yoghurt
200 ml slagroom
2 tot 3 eetlepels suiker (afhankelijk van hoe zoet de aardbeien zijn)
1 zakje vanillesuiker of 1 theelepel vanille-extract
Optioneel: 1 theelepel citroensap voor een vleugje frisheid.
Bereidingswijze:
Lees verder op de volgende pagina.
