Er is niets beters dan een dampende kom troostende soep op een koude dag, toch? Mijn liefde voor dit recept voor worst-tortellinisoep begon op een hectische winteravond toen ik iets voedzaams en snels nodig had. Mijn Italiaanse buurvrouw deelde dit eenvoudige eenpansgerecht met me – en sindsdien is het een absolute favoriet in ons huis. Het is precies wat je nodig hebt: smaakvolle worst, malse tortellini en een rijke tomatenbouillon die je direct van binnenuit verwarmt. Mijn favoriete onderdeel? De manier waarop de geur van knoflook en oregano het hele huis vult terwijl de soep sudert. Het is zo’n gerecht waar iedereen een tweede kom van wil!
Waarom je dit recept voor worst-tortellinisoep geweldig zult vinden
Er zijn talloze redenen waarom deze soep een favoriet is in mijn keuken:
- Supersnel klaar te maken : het staat in slechts 35 minuten op tafel – perfect voor drukke avonden!
- Eenpansgerecht : minder afwas betekent meer tijd om te genieten.
- Hartig en voedzaam : De combinatie van worst, tortellini en groenten maakt het tot een complete maaltijd.
- Eenvoudig aan te passen : verander de ingrediënten afhankelijk van wat je in huis hebt.
- Perfect voor restjes : smaakt de volgende dag zelfs nog beter!
Een gerecht waar je echt blij van wordt – zowel tijdens het koken als tijdens het eten!
Ingrediënten voor het recept van tortellinisoep met worst
