Heerlijke Ovenschotel met Gehakt, Kool en Aardappelen
Een gerecht dat je gasten zeker zal verrassen!
Ingrediënten
- 600 g rundergehakt
- 2 eieren
- 60 g paneermeel
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
- Paprikapoeder, naar smaak
- 1 ui, fijngehakt
- 200 g kool, fijn gesneden
- Peterselie, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 600 g aardappelen
- 1 wortel, geraspt
- 60 g tomatenpuree
- 300 ml water
- Nootmuskaat, naar smaak
- 20 g maïzena
- 100 g mozzarella, geraspt
- 1 tomaat, in plakjes (voor de topping)
Voor de salade
- 2 tomaten, in stukjes
- ½ kool, fijngesneden
- 1 paprika, in reepjes
- 3 komkommers, in plakjes
- Lente-ui, fijngehakt
- Dille, fijngehakt
- Olijfolie, naar smaak
- Zout, naar smaak
- Sesamzaad, ter garnering
