3. Schroei het gebraad aan alle kanten bruin, ongeveer 4-5 minuten per kant. Haal het gebraad uit de pan en leg het apart.
4. Doe de gesneden ui in dezelfde pan en bak tot hij glazig is, ongeveer 5 minuten.
5. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1-2 minuten, tot het lekker begint te ruiken.
6. Doe het gebraad terug in de pan en voeg de gesneden wortels en selderij toe.
7. Voeg de Coca-Cola, runderbouillon, tomatenblokjes, worcestersaus en tomatenpuree toe.
8. Voeg de gedroogde tijm, rozemarijn en laurierblaadjes toe en roer tot alles goed gemengd is.
