Ingrediënten:

450 gram rundergehakt (of varkensgehakt)

1 grote ui, in blokjes gesneden

3 teentjes knoflook, fijngehakt

1 grote wortel, in blokjes gesneden

1 paprika, in blokjes gesneden (elke kleur is goed)

1-2 kopjes geroosterde groene pepers, gepeld en in blokjes gesneden

2 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden

1 kopje tomaten, in blokjes gesneden (of 1 blik tomatenblokjes)

2 kopjes runderbouillon of water

1 theelepel gemalen komijn

1 theelepel gedroogde oregano

1/2 theelepel gerookte paprika

Zout en peper naar smaak

2 eetlepels olijfolie

Routebeschrijving: