Kip is een veelzijdig ingrediënt dat op talloze manieren kan worden bereid, maar deze gevulde kiproulade met ham en kaas tilt het gerecht naar een hoger niveau. Het is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een smaakexplosie die je gasten zal verrassen. Serveer het met een romige aardappelsalade voor een complete maaltijd die iedereen zal bekoren.
Ingrediënten voor de Kiproulade
Voor deze smakelijke kiproulade heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 2 grote kipfilets (vlindergesneden)
- Zout en zwarte peper naar smaak
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 4-6 plakjes kalkoenham of gerookt rundvlees
- 4-6 plakjes mozzarella of cheddar kaas
- 2 eetlepels olijfolie of gesmolten boter
- 2 eetlepels honing of zoete chilisaus (voor de glazuur)
- 1 eetlepel mosterd (optioneel)
Ingrediënten voor de Aardappelsalade
Voor de romige aardappelsalade heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 3-4 middelgrote aardappelen, gekookt en in blokjes gesneden
- 1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 2-3 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel mosterd
- Zout en peper naar smaak
- Verse dille of peterselie, fijngehakt
- Een scheutje citroensap of augurkensap
Bereidingswijze van de Kiproulade
Kip Voorbereiden
Begin met het voorbereiden van de kip. Snijd de kipfilets open (vlinderen) en leg ze tussen plasticfolie. Klop de kip voorzichtig tot een gelijkmatige dikte. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.
