Gebakken spinazie:
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 280 g verse spinazie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2/3 kopje halfvolle melk
- 2/3 kopje geraspte mozzarella
Paddenstoelen en accessoires:
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 110 g champignons, in plakjes gesneden
- 4 plakjes spek, gebakken en fijngesneden
- 4 plakjes Pepper Jack-kaas (of Monterey Jack met jalapeño’s)
Instructies:
1. Bereid de oven en de ovenschaal voor.
- Verwarm de oven voor op 190 °C .
- Vet de bodem van een ovenschaal van 33 x 23 cm in met boter.
2. Bereid de kip voor
