Aardappelen Roosteren
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en rooster de aardappelen gedurende 50 minuten, tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant en zacht van binnen. Halverwege de baktijd kun je de aardappelen voorzichtig omdraaien en met de overgebleven saus besprenkelen om de smaak te intensiveren en uitdrogen te voorkomen. Als je Parmezaanse kaas gebruikt, zal deze licht karameliseren en een heerlijke krokante korst geven.
Tips voor Perfecte Aardappelen
– Kies aardappelen met een dunne, stevige schil om breken tijdens het bakken te voorkomen.
– Snijd de aardappelen gelijkmatig voor een gelijke garing.
– Zorg ervoor dat elke aardappel goed bedekt is met boter en olie voor de gewenste krokantheid.
– Verdeel de knoflook gelijkmatig, zodat de smaak in elke aardappel doordringt.
– Overschrijd de aanbevolen baktijd niet om uitdrogen van de aardappelen te voorkomen.
