Ingrediënten voor de Romige Ricottalaag
- 500 g ricotta
- 1 ei (optioneel)
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 1 el verse basilicum, fijngehakt
- 1 el verse oregano, fijngehakt
- Rasp van 1 citroen
- Zout en peper
Bereidingswijze voor de Romige Ricottalaag
Meng in een kom de ricotta, het ei (indien gebruikt), de geraspte Parmezaanse kaas, de fijngehakte kruiden en de citroenrasp. Breng het mengsel op smaak met zout en versgemalen zwarte peper en zet het apart.
De Tomatensaus en Lasagne Opbouwen
Een goede tomatensaus is essentieel voor een smaakvolle lasagne. Deze eenvoudige saus is snel te maken en vormt de basis voor de lagen.
Ingrediënten voor de Tomatensaus
- 700 ml passata of gepelde tomaten
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze voor de Tomatensaus
Verhit 1 el olijfolie in een pan en voeg de passata toe. Breng op smaak met zout, peper en gedroogde oregano en laat het 5 minuten zachtjes pruttelen.
De Lasagne Samenstellen en Bakken
Nu komt het leukste gedeelte: het opbouwen van de lasagne!
