Zoek je een eenvoudig, compleet en ontzettend troostrijk gerecht om doordeweeks of in het weekend te maken? Zoek niet verder! Dit recept voor gebakken worstjes met aardappelen en eieren is precies wat je nodig hebt. Het is makkelijk te maken, vereist weinig ingrediënten en je hebt nauwelijks afwas – alles wordt in dezelfde pan bereid!
De geroosterde aardappelen worden vanbinnen boterzacht en aan de randjes licht krokant, terwijl de worstjes hun aroma’s afgeven tijdens het langzaam garen in de oven. Het geheel wordt afgemaakt met perfect gebakken eieren, waarvan de dooiers nog vloeibaar zijn, wat zorgt voor een romige textuur en een onweerstaanbare verwennerij.
Dit is het soort gerecht dat we graag op tafel aantreffen na een lange dag: voedzaam, smaakvol en geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. Bovendien is het aanpasbaar aan verschillende smaken en ingrediënten die je in huis hebt – je kunt variëren met de soorten worst, groenten of kruiden toevoegen, of zelfs geraspte kaas voor extra romigheid.
Deze eenpansmaaltijd is ook ideaal als je vrienden of familie over de vloer hebt: je hoeft geen uren in de keuken door te brengen. Je bereidt alles van tevoren, schuift het in de oven en serveert het warm, rechtstreeks uit de schaal, met een groene salade of een stuk knapperig brood erbij.
Ben je klaar om te verrassen met een gerecht dat eenvoud, smaak en efficiëntie combineert? Trek je schort aan, pak je mooiste ovenschaal erbij en volg dit stapsgewijze recept voor een resultaat dat er net zo mooi uitziet als dat het heerlijk smaakt!
🧾 Ingrediënten (voor 4 personen)
- 6 middelgrote aardappelen
- 4 tot 6 worsten (chipolata, Toulouse of merguez, afhankelijk van uw smaak)
- 4 eieren
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper
- (Optioneel) Provençaalse kruiden of paprikapoeder voor een pittige toets.
👩🍳 Stapsgewijze voorbereiding
Vervolg op pagina twee
