Inleiding:
Geroosterde runderlever met uien en knapperige aardappelen is een klassiek troostgerecht met wortels in de rustieke Europese keuken. Lever is rijk aan ijzer en smaak en wordt mals en heerlijk als het goed bereid is, vooral in combinatie met goudbruin gekarameliseerde uien en knapperige aardappelen. Dit hartige gerecht is voordelig, zeer voedzaam en perfect voor een gezellig familiediner.
Ingrediënten
