Voor
4 personen
Bereidingstijd :
50 minuten + kooktijd
Ingrediënten
: Fijne bulgur: 200 g
Rundergehakt (schouder of nek): 400 g
Ui: 150 g
Pijnboompitten: 50 g
Verse peterselie: 10 g Verse munt
: 8 g Gemalen
kaneel: 3 g
Gemalen zwarte peper: 2 g
Fijn zout: 4 g
Olijfolie: 20 ml
Frituurolie: 1 l
Koud water: 80 ml
Bereidingsstappen
