Ingrediënten
SPONGE CAKE
160 g bloem
140 g suiker
5 eieren
1 theelepel bakpoeder
snufje zout
BASIS
500 ml slagroom
250 g mascarpone
80 g kokosschaafsel
50 g witte chocolade
1 eetlepel poedersuiker
1 slagroomfixeermiddel
2 eetlepels kokoslikeur (optioneel)
2 eetlepels citroensap
Toevoeging
400 g slagroomdruppels
Bereidingswijze