Broccoli was nog nooit zo lekker! Broccoli met Knoflookchampignons
Broccoli en champignons zijn twee ingrediënten die op zichzelf al heerlijk en voedzaam zijn.
Maar samen vormen ze een onweerstaanbare combinatie!
Dit gerecht is eenvoudig, snel te bereiden en bovendien gezond en caloriearm.
Perfect als lichte maaltijd of als smaakvol bijgerecht.
Broccoli staat bekend om zijn hoge gehalte aan vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Champignons zijn rijk aan plantaardige eiwitten en geven een unieke smaak en textuur.
Voeg daar aromatische knoflook aan toe en je hebt een winnende combinatie.
Ingrediënten
- 1 stronk broccoli, in roosjes gesneden
- 200 g champignons, schoongemaakt en in plakjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse gehakte peterselie (optioneel, als garnering)
