Boterachtige Gelaagde Platbroden
Deze boterachtige gelaagde platbroden zijn zacht, luchtig en ongelooflijk lekker. Gemaakt met eenvoudige ingrediënten zoals bloem, boter en plantaardige olie, hebben ze een smelt-in-de-mond textuur met mooie, knapperige lagen. Perfect om te combineren met curry’s, stoofschotels of als snack met dips. De laagtechniek zorgt voor een lichte, luchtige textuur en rijke, boterachtige smaak. Of je nu een bijgerecht wilt of een zelfstandig lekkernij, dit recept wordt een favoriet in huis!
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 20 minuten
- Rusten van deeg: 1 uur
- Koken: 20 minuten
- Totaal: 1 uur 40 minuten
- Porties: 8 platbroden
Ingrediënten
- Bloem (tarwe): 570 g
- Warm water: 400 ml
- Suiker: ½ theelepel (3 g)
- Zout: 1 tl (5 g)
- Boter: 100 g, zacht
- Plantaardige olie: 50 ml
