Waarom je dit recept geweldig zult vinden
✔️ Snel en gemakkelijk – Klaar in minder dan 30 minuten, perfect voor drukke schema’s.
✔️ Vol van smaak – Een onweerstaanbare mix van knoflook, boter en kaas.
✔️ Het ultieme comfortfood – Aardappelpuree vormt een gladde en smaakvolle basis voor malse stukjes biefstuk.
✔️ Aanpasbaar – Pas de kruiden aan of voeg groenten toe naar eigen smaak.
Ingrediënten die je nodig hebt
Voor de steakhapjes:
- 1 1/2 pond entrecote (in hapklare stukjes gesneden)
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels boter
- 5 teentjes knoflook (gehakt)
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- ½ theelepel gerookte paprika
- ½ theelepel rode pepervlokken (optioneel voor een pittige toets)
- 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie
Voor de aardappelpuree:
- 3 grote roodbruine aardappelen (geschild en in blokjes gesneden)
- 4 eetlepels boter
- ½ kopje slagroom (of melk)
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- ½ theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
