Avocado Toast met Gekookt Ei, Sesamzaad en Chilivlokken – Gezond en Smaakvol Ontbijt
Inleiding
Ik ben echt gek op avocado toast! Het is een simpel gerecht dat toch bijzonder aanvoelt. De combinatie van romige avocado, zacht gekookt ei en de crunch van sesamzaadjes is fantastisch. Voeg wat chilivlokken toe voor een pittige kick en je hebt een ontbijt waar je energie van krijgt. Avocado toast begon in de hippe cafés van Californië en is nu wereldwijd populair. Het is gezond, voedzaam en makkelijk aan te passen aan persoonlijke voorkeuren, zoals glutenvrije broodsoorten of extra toppings zoals feta of zalm.
Ingrediënten
- 2 sneetjes volkorenbrood
- 1 rijpe avocado
- 2 eieren
- 1 theelepel sesamzaad
- Chilivlokken naar smaak
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: een scheutje citroensap
Porties en tijd
- Porties: 1
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Bereidingstijd: 8 minuten
- Totale bereidingstijd: 8 minuten
Bereidingswijze:
