Een van de bekendste gezondheidsvoordelen van witte radijs is het positieve effect op de spijsvertering. Daikon bevat enzymen zoals diastase en amylase, die helpen bij de afbraak van koolhydraten en een soepelere spijsvertering bevorderen. Het met mate eten ervan kan een opgeblazen gevoel verminderen, de stoelgang reguleren en lichte constipatie verlichten dankzij het vezelgehalte.
In traditionele diëten wordt witte radijs vaak gecombineerd met zware of vette gerechten, omdat het de maag helpt vetten efficiënter te verwerken.
Ondersteuning van het immuunsysteem
Witte radijs is een goede bron van vitamine C, die een belangrijke rol speelt in de afweer van het immuunsysteem. Regelmatige consumptie kan het immuunsysteem versterken, wondgenezing bevorderen en cellen beschermen tegen oxidatieve stress. In de koudere maanden worden soepen met radijs vaak gebruikt om het lichaam te ondersteunen bij de bestrijding van seizoensgebonden ziekten.
Hart- en stofwisselingsgezondheid
Het kalium in witte radijs helpt de bloeddruk te reguleren door de natriumspiegel in het lichaam in evenwicht te brengen. De vezels kunnen ook bijdragen aan een betere cholesterolbeheersing door de opname van ongezonde vetten in het spijsverteringskanaal te verminderen. Voor mensen die op hun gewicht of bloedsuiker letten, kan witte radijs een nuttige aanvulling zijn, omdat het koolhydraatarm is en geen snelle pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt.
