Warme salade van gebakken witlof, spek en zachtgekookt ei
Ingrediënten (voor 2 personen):
3 witlofstengels
100 g gerookte spekblokjes
2 eieren
1 tl volkoren mosterd
1 el appelciderazijn of balsamicoazijn
2 el olijfolie
1 klontje boter
Zout, versgemalen zwarte peper
Bereiding:
