Amish recept voor gebakken gehakt

Belangrijkste ingrediënten Hoeveelheid
Rundergehakt (80/20 mix) 1 1/2 pond
Middelgrote ui, gesnipperd 1
Knoflook, gesnipperd 2 teentjes
Paneermeel 1 kopje
Groot ei 1 Melk
1/4 kopje
Zout 1 theelepel
Zwarte peper 1/2 theelepel
Worcestershiresaus 1 theelepel
Plantaardige olie 1 eetlepel

Voor de saus: Hoeveelheid :
2 eetlepels ongezouten boter,
2 eetlepels bloem,
2 kopjes runderbouillon,
1 theelepel Worcestershiresaus,
1/2 theelepel gedroogde tijm,
zout en zwarte peper naar smaak.
Bereidingswijze: