Ben je op zoek naar een creatieve manier om restjes in je koelkast om te toveren tot een smakelijke traktatie? Dan is dit recept voor Garbage Bread precies wat je nodig hebt! Dit gigantische, gevuld brood zit boordevol hartige lekkernijen en is perfect voor elk feestje. Laat je verrassen door de combinatie van smaken en de knapperige korst die dit gerecht tot een echte favoriet maakt.
Wat heb je nodig voor Garbage Bread?
Ingrediënten voor de vulling
- 450 g rundergehakt
- 120 ml gesnipperde ui
- 60 ml zout
- 60 ml peper
- 100 ml ketchup
- 3 eetlepels mosterd
- 6 plakjes gebakken, verkruimeld spek
- 2 gehakte augurken
- 8 plakjes Amerikaanse kaas
Ingrediënten voor het brood
- 1 rol (310 g) gekoeld Frans brooddeeg
- 1 groot ei, geklopt
- Sesamzaadjes
Bereidingswijze van Garbage Bread
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Bak het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het bruin is. Zorg ervoor dat je het gehakt tijdens het bakken in kleine stukjes breekt. Giet het overtollige vet af.
Voeg de gesneden ui toe aan de pan en bak deze tot hij zacht is, ongeveer 3-4 minuten. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
Roer de ketchup, mosterd, verkruimelde bacon en gehakte augurken door het gehaktmengsel. Bak dit nog 2 minuten en haal de pan dan van het vuur.
