Krokante Aardappelstaafjes – Heerlijke Snack
Inleiding
Deze krokante aardappelstaafjes zijn perfect als snack of bijgerecht. Met een goudbruine buitenkant en zachte, smaakvolle binnenkant zijn ze onweerstaanbaar. Je kunt ze serveren met guacamole of je favoriete dipsaus voor een extra smaaksensatie.
Ingrediënten
- 5 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 1 theelepel zout
- Voldoende water om de aardappelen te bedekken
- 2 eetlepels olie
- ½ ui, fijngehakt
- 1 eetlepel knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, fijngehakt
- Lente-ui naar smaak
- 150 g ham, fijngehakt
- 150 g geraspte mozzarella
- 2 eieren
- 1 kopje maïzena
