Recept voor havermoutpannenkoeken — Gezond, luchtig en heerlijk
Havermoutpannenkoeken zijn de perfecte manier om je dag te beginnen met een gezond en voedzaam ontbijt. Ze zijn makkelijk te maken, zitten boordevol gezonde ingrediënten en zijn net zo luchtig en lekker als traditionele pannenkoeken. Dit recept combineert de hartvriendelijke voordelen van havermout met eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, voor een ontbijt waar het hele gezin van zal genieten.
Ingrediënten
1 kopje havervlokken
1 kopje melk (zuivel of plantaardig)
1 groot ei
1 eetlepel honing of ahornsiroop
1 theelepel bakpoeder
½ theelepel vanille-extract
Een snufje zout
Boter of olie om mee te koken
Hoe maak je havermoutpannenkoeken?
Bereid de havermout voor:
Maal de havervlokken in een blender of keukenmachine tot een grove, meelachtige textuur.
Meng de natte ingrediënten:
Klop in een kom de melk, het ei, de honing (of ahornsiroop) en het vanille-extract door elkaar.
Combineer alles:
Voeg de havermeel, het bakpoeder en een snufje zout toe aan het natte mengsel. Roer tot alles goed gemengd is. Laat het beslag ongeveer 5 minuten rusten; hierdoor kan de haver het vocht absorberen en iets indikken.
Verwarm de pan:
Verwarm de pan:
Verwarm een koekenpan of bakplaat met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg een beetje boter of olie toe om het oppervlak te bedekken.
Bak de pannenkoeken:
