Gebakken Courgettes – Snel en Heerlijk
Een eenvoudig en snel recept voor gepaneerde courgettes, rechtop van buiten en fondant van binnen.
Perfect als bijgerecht, lichte maaltijd of elders voor het hele gezin.
Beter en lekkerder dan een klassieke escalope – ideaal voor een snelle en succesvolle maaltijd.
Benodigde ingrediënten
- 2 courgettes
- 1/2 zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 3 eieren
- 3 eetlepels bloem (voor het eimengsel)
- 2 liters geraspte kaas
- 1 knoflookpoeder
- 50 g bloem (voor het paneren)
- 100 g paneermeel
- 50 ml plantaardige olie (om te frituren)
