Ingrediënten
1,4 kg runderborst
1 el olijfolie
Zout en peper naar smaak
1 ui, fijngehakt
6 wortels, geschild en in stukjes van 2,5 cm gesneden
1 el tomatenpuree
4 teentjes knoflook, fijngehakt
500 ml runderbouillon
1 el Worcestershiresaus
4 takjes verse tijm
750 g krieltjes
2 eetlepels maizena
Bereidingswijze:
