Romige Kip- en Aardappelschotel uit de Oven
Inleiding
Deze heerlijke ovenschotel combineert malse gemarineerde kip,
zachte aardappelen en een romige kruidensaus,
afgewerkt met een goudbruine kaaskorst.
Perfect als familieavondmaal of weekendgerecht.
Makkelijk te maken en boordevol smaak!
Ingrediënten
Voor de kip:
- 500 g kipfilet (in stukjes gesneden)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel verse peterselie (gehakt)
Voor de aardappellaag:
- 4 middelgrote aardappelen (in dunne plakjes)
- 1 rode paprika (in blokjes)
- Zout en peper naar smaak
