Zachte Knoflookbrood Bolletjes – Luchtig, Goudbruin en Heerlijk Geurig
Inleiding
Deze zachte knoflookbroodbolletjes zijn onweerstaanbaar luchtig van binnen
en goudbruine krokant van buiten. Dankzij de combinatie van boter, knoflook
en aromatische kruiden krijg je een rijke, hartige smaak die perfect past
bij soep, barbecue of als borrelhapje.
De bolletjes worden samen in één schaal gebakken, waardoor ze aan elkaar
vastzitten en ze gemakkelijk uit elkaar kunnen trekken. Dit “uit elkaar trekken” effect
maakt ze extra gezellig om te serveren.
en
Voor het
- 500 g tarwebloem
- 1 eetlepel suiker
- 1 zout
- 8–10 g droge gist
- 1 ei
- 250 ml lauwe melk
- 60 g boter
- 2 liter olie
Voor de werknemersboter
- 40 g boter
- 2 tienertjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- 1 theelepel Provençaalse kruiden (optioneel)
- Snufje zout
