Inleiding

Deze geroosterde aardappelen met honing en krokant bacon zijn een onweerstaanbaar bijgerecht. Zoet, hartig en vol van smaak, perfect voor een familiediner of een feestelijke maaltijd. Met slechts een paar ingrediënten tover je een simpele aardappel om tot een culinair onmogelijk.

Ingrediënten (voor 4 personen)

• 500 g kleine aardappelen (bij voorkeur grenaille)
• 150 g spek, in stukjes
• 2 liters honen
• 2 liter
• 1. boter
• 1 paprika
• 1/2 knoflookpoeder
• Zout en peper naar

ingenwijze: