Een Heerlijke Salade die Je per Lepel Kunt Eten 

Inleiding:

Licht, kleurrijk en verrassend vullend – deze salade is niet alleen mooi om te zien, maar ook heerlijk om per lepel te eten!
De combinatie van frisse groenten, romige dressing en een vleugje kruiden maakt het de perfecte salade voor elke gelegenheid.
Ideaal als lunch, bijgerecht of als gezonde maaltijdsalade. 

 Ingrediënten (voor 4 personen):

• 1 komkommer, in kleine blokjes gesneden 
• 2 tomaten, in blokjes 
• 1 rode paprika, in stukjes 
• 1 kleine rode ui, fijngehakt 
• 150 g feta, verkruimeld (of mozzarella voor een zachtere smaak) 
• 1 blikje maïs (150 g), uitgelekt 
• 1 avocado, in blokjes 
• Een handvol verse peterselie of munt, fijngehakt 

Voor de dressing:

• 3 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel citroensap of witte wijnazijn 
• 1 theelepel honing of ahornsiroop
• Zout en zwarte peper naar smaak
• Optioneel: een snufje gedroogde oregano of chili voor extra smaak

 Bereidingstijd:

• Voorbereiding: 10 minuten
• Totale tijd: ± 10 minuten

 Bereiding:

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

Volgende→