Cannoli met Banketbakkersroom

Siciliaans dessert • Knapperig & romig • Makkelijk

Cannoli met banketbakkersroom zijn een vereenvoudigde maar heerlijke versie
van het beroemde Siciliaanse dessert.
Knapperige deegrolletjes gevuld met een zachte, geurige banketbakkersroom
zorgen voor een onweerstaanbaar contrast in textuur.

Dit makkelijke cannoli-recept herinterpreteert de traditie met een snelle bereiding
en eenvoudige ingrediënten – perfect als verfijnd dessert of om te delen.

Ingrediënten

 Voor de cannoli-rolletjes

• 200 g bloem
• 20 g suiker
• 1 snufje zout
• 20 g zachte boter of 2 eetlepels olie
• 60 ml droge witte wijn of marsala
• 1 ei
• 1 eiwit (om te sluiten)
• Olie om te frituren (zonnebloem- of arachideolie)

 Voor de banketbakkersroom

• 500 ml volle melk
• 4 eidooiers
• 100 g suiker
• 40 g maïzena
• 1 theelepel vanille-extract of sinaasappelschil

 Voor de afwerking

• Poedersuiker
• Gehakte pistachenoten, chocoladedruppels of gekonfijt fruit (optioneel)

Bereidingswijze :

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

Volgende→