Frisse Frambozentaart met Ricotta en Lange Vingers
Inleiding
Deze frambozentaart met ricotta en lange vingers is een elegant, fris en romig dessert dat perfect is voor elk seizoen. De lichtzure smaak van frambozen combineert prachtig met de zachte ricottacrème en de luchtige textuur van lange vingers. Dit no-bake dessert is eenvoudig te bereiden en ideaal voor feestjes, etentjes of als verfijnde afsluiter van een maaltijd.
Ingrediënten
Voor de frambozenlaag
- 250 gram diepvriesframbozen
- 80 gram suiker
- 30 gram maïzena
- Sap van 1 sinaasappel
Voor de crème
- 150 gram ricotta
- 50 gram poedersuiker
- 150 ml vloeibare slagroom
- 15 gram cacaopoeder (optioneel, voor laag of decoratie)
Overige ingrediënten
- Lange vingers (Savoiardi)
- Geraspte chocolade, voor decoratie
